6月12日晚青春涩涩爱涩涩，“中国鸭王”周黑鸭秘书了一系列关联行政总裁、现实董事的东说念主事变动，其中最引东说念主扫视的是，张宇晨因个东说念主发展原因辞任行政总裁，由周黑鸭独创东说念主、公司董事长周豪阔兼任。

一般来说，上市公司董事长与行政总裁职责应有分裂，不应由一东说念主同期担任，但周豪阔照旧接受“一肩挑”。

周黑鸭在公告中评释注解称，目下公司正处于进攻的策略变革时期，由独创东说念主兼任董事长及行政总裁的变装，可有劲鼓吹集团关节策略落实，确保在鼓吹恒久策略方面的贯彻联接，并进一步优化本集团运营遵循，提高本集团谋略质料。

千万年薪CEO难救“鸭王”

1997年，小学毕业的重庆市合川东说念主周豪阔，在武汉一菜商场靠卖怪味鸭起家。2006年，他创办了周黑鸭。

2016年11月11日，周黑鸭登陆港交所，市值达到155亿港元，成为其时名副其实的“鸭王”，诞生了鸭脖造富的神话。

但“鸭王”的位置并不好坐。绝味食物、煌上煌的加快彭胀，以及卤味新势力的崛起，齐在恫吓周黑鸭的地位。

财报数据显现，2018年，周黑鸭杀青营收32.12亿元，同比下降1.14%；净利润5.4亿元，同比下降近30%。

与“鸭王”的大步倒退比拟，敌手却在统共决骤上前。这一年，绝味食物净利润6.4亿元，初度卓绝周黑鸭；煌上煌营收19亿元、净利润1.7亿元，涨幅均跳跃20%。

面对不停下滑的功绩，周黑鸭积极自救。2019年，周豪阔秘书公司开动“第三次创业”，并邀请宝洁前高管张宇晨加盟。

加入周黑鸭后，张宇晨先是担任常务副总裁，之后又升任总裁。在周黑鸭的5年间，张宇晨的薪资大幅度更始：2019年入职时年薪为171万元；2020年高潮至670万元；2022年达到近1300万元；2023年，降至约870万元。比拟“打工天子”张宇晨，独创东说念主周豪阔2023年从周黑鸭得到的总报答仅有217万元。

除了薪资，张宇晨还被周黑鸭授予股权激励。数据显现，张宇晨抓有周黑鸭约0.3%的股份。

执掌周黑鸭后，张宇晨一改之前以直营为主的谋略方式，更始为“直营+特准谋略”方式，并引入麦当劳特准谋略专科东说念主士，组建特准谋略经管团队。此前，业内一直将周黑鸭功绩下滑报怨于直营方式，该方式由于过高的运营成本，导致门店彭胀缓缓。

如今，5年已往，周黑鸭的门店数目从2019年6月的1255家，增多至2023年的3816家，特准谋略门店更是达到2096家。

但周黑鸭的功绩，却并未如门店通常有彰着增长。2023年周黑鸭营收27.44亿元，较上年同期增长17.1%；净利润虽大幅增长357.1%至1.16亿元，但距离疫情前的2019年仍有一定的差距。另一方面，门店数目的增多，让周黑鸭在门店经管、食物安全和供应链等方面濒临挑战。

餐饮行业分析师、凌雁经管推敲首席分析师林岳以为，周黑鸭此前的下滑趋势，与其合座的业务策略、定位有比较大的关系。此外青春涩涩爱涩涩，周黑鸭在产业链上游穷乏富足的布局，导致其在供应链和成本适度的过程中遭遇辗转。

功绩失速公司市值暴跌

其确切上市初期，周黑鸭也如实杀青了成本商场的生机。

2017年，周黑鸭营收32.49亿元，净利润为7.62亿元。这一年，周黑鸭的股价，也在行业合座下滑的配景下逆势高潮。

与此同期，周黑鸭的“赢利才能”更远超同业，不论是毛利率照旧净利率，均高于另外两大竞争敌手绝味食物和煌上煌。

但之后，周黑鸭的鸭脖买卖越来越不挣钱。2018年，周黑鸭的营收增速一霎转负。尔后，受疫情冲击，公司股价和功绩均被绝味食物甩在死后。

功绩失速，周黑鸭的投资者们开动饱受股价下落之苦。目下，周黑鸭的股价相较上市时已跌去逾20%；总市值仅为40亿港元傍边，距离上市之初跌去跳跃110亿港元。

Wind数据显现，周黑鸭实控东说念主为周豪阔、唐建芳老婆。扫尾目下，老婆二东说念主抓股比例为57%，市值为23亿港元。以此揣测，比拟上市时，二东说念主身家缩水近73亿港元。

钞票缩水的同期，周黑鸭还屡次资格“高价”家具的公论风云。一直以来，周黑鸭的家具以中高端定位被商场熟知。2017～2023年，周黑鸭客单价均保管在60元高下。同期，绝味食物和煌上煌门店的平均客单价则在30元。

2022年以来，与“东说念主们为何不爱吃鸭脖了”关联的话题曾屡次激勉热议。在交代平台上，对于周黑鸭等卤味品牌家具“越卖越贵”的抱怨不时于耳。为此，周黑鸭还推出了小包装和散装家具，“变相”降价。

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周豪阔时隔7年再行出山

字据公告，周黑鸭的东说念主事变动主要包括现实董事变动及行政总裁变动。

公告称，文勇因需要进入更多时刻于公司的其他事务，已辞任现实董事及策略发展委员会委员职务，自2024年6月12日起收效。

文勇辞任现实董事的同期，周黑鸭董事会又引进了两位“新样子”，包括现任周黑鸭供应链首席官吕汉斌、现任周黑鸭华中大区总司理王亚利。

前者曾任达能中国饮料集团公司供应链副总裁，并于2018年起兼任公司全链路数字化转型庄重东说念主；后者是在周黑鸭职责了近20年的“老职工”，2005年加入周黑鸭，历任该公司门店店长、门店欺诈、营运司理、区域司理、华东大区总司理、鄂豫大区总司理等职务。

这次东说念主事大漂泊，更值得和顺的是，“重出江湖”的独创东说念主周豪阔。

2017年3月，时任现实董事、董事会主席兼行政总裁的周豪阔便辞去了公司行政总裁一职，虽仍担任公司现实董事、董事会主席及董事会提名委员会主席，但业内据说，周豪阔依然退居幕后。

时隔7年多，周豪阔再次走向台前。对此，周黑鸭方面评释注解称，“目下公司正处于进攻的策略变革时期，董事会战胜，由本集团独创东说念主兼任董事长及行政总裁的变装，可有劲鼓吹本集团关节策略落实，确保在鼓吹恒久策略方面的贯彻联接，并进一步优化本集团运营遵循，提高本集团谋略质料。”

骨子上，周豪阔的转头并非在预念念除外。多家媒体细心到，周豪阔本年以斗争往出当今全球视线中。

本年4月6日，周豪阔切身在武汉东湖区周黑鸭海林广场店门口现场开卤锅，邀请到场粉丝免费吃，现场送出了300多只经典黑鸭和150斤小龙虾。

与此同期，周豪阔也在积极运营个东说念主抖音账号＂周黑鸭独创东说念主鸭哥＂，专门打造独创东说念主IP。

本年3月3日于今，该账号依然进行了80多场直播，发布了120多条短视频，内容包括周豪阔的创业故事、与各界东说念主物的真切访谈，以及对街头破钞者的意旨采访等。

翻看“鸭王”连年来的收成单，大约能更好交融周黑鸭所说的“公司正处于进攻的策略变革时期”。2016年周黑鸭抢跑上市，2017年净利润7.6亿元，也被业内称为“鸭王”。然则，从2018年开动，周黑鸭的功绩迎来滚动点，进入下滑通说念。尤其是2022年，净利润仅有0.25亿元，同比大幅下降了92.62%。

2023年，在破钞商场复苏的配景之下，周黑鸭的功绩也迎来了增长，营收27.44亿元，同比增长17.1%；净利润1.16亿元，同比增357.1%。不外，27.44亿的营收仍不足2019年以前的31.86亿高光，1.16亿元的净利润也莫得达到张宇晨定下来的2亿元打算。

为了重回增长轨说念，周黑鸭连年来也进行了一系列的尝试探索，赶走却不尽如东说念概念。

张宇晨在任工夫，主导发展周黑鸭互联网多元化发展策略，建筑了业内最全的年青东说念主触达渠说念。在2019~2023年工夫，周黑鸭外卖终局含税销售额、社区生鲜渠说念含税销售额等新渠说念齐迎来了大幅增长。年报数据显现，2023年，周黑鸭外卖终局含税销售额近8.53亿元，抖音生涯就业、好意思团点评等线上订单到店核销率超70%。

在品类拓新上，周黑鸭研发并推出了鸭货新口味——微辣系列，新口味家具杀青全年终局含税销售额近5.21亿元；另一方面，其拓展非鸭类家具赛说念，上新虾球、小鸡腿、干煸辣子鸡等品类，同期推出9.9元~14.9元系列家具，以隐敝更多的破钞东说念主群。

对于这次换帅，成本商场对于周黑鸭的响应并不彊烈。扫尾6月13日收盘，周黑鸭股价高潮1.17%，报1.73港元/股，总市值40.27亿港元。

周豪阔再次转头，开释出了周黑鸭进攻变革的决心，对于“中国鸭王”而言，在当下的破钞商场和卤味江湖中，何如找准我方的各别化定位，濒临的压力依然不小。

中国食物产业分析师朱丹蓬以为，目下统共中国的卤味商场步入了高速增长、高速扩容、高度革命、高度迭代的终点时期。在这么的节点下，周豪阔的复出对于统共周黑鸭的体系历程以及现实力的落地有一定推算作用。

据时间周报、中青网等